Cassoulet
2012,2,9 / blog

カスレといえば知らないフランス人がいなほど有名な南西部、豆の煮込み料理です。ソーセージや鴨のコンフィなどと白いんげん豆を土鍋で長時間煮込み、オープンで焼き上げるトゥールーズ風がとても有名ですが、本場のレシピは大変時間と手間がかかるため、家庭で作れるレシピといたしました。寒い冬には、あたたかなカスレと赤ワインとバケットでフランスの家庭料理をお楽しみ下さい。

[料理教室−デモンストレーション]   2月16日(木)  サロン・デ・ブランヴェールにて 

昼クラス11:00~13:00 夜クラス19:00~21:00    レッスン試食料3.500yen

15日開催男性の料理教室は、定員となりましたのでお申込みを終了致します。最近の男性クラスはなにやら楽しげな様子に見えます。ワインを飲みながらの会だからなのか、男同士だからなのか、次回は5月を予定しておりますので興味のある方はどうぞお訊ね下さい。

Leave Your Response
Name
Email
Website
Comment