9月のマルシェ開催日
2013,9,11 / blog

 

9月開催日 9月28日(土)29日(日)

時間 10:00open~12:00close &14:00open~16:00close 二回開催

場所 サロン・デ・ブランヴェール(レストラン隣)

 パリっ子に人気のお惣菜やお菓子、パンなどなど・・・。作りたてにこだわって「美味しい楽しいMarche」をめざします。四季折々、商品は都度変わりますので「おうちブランヴェール」をお楽しみいただけることと存じます。

マルシェの日の朝は、早くからパンの仕込みが始まります。計量をして生地を捏ね発酵させて、成型して焼き上げます。オープンに入っている間にお惣菜、お菓子の仕上げ、レストランの準備と調理場は戦場なんです。ここだけの話、シェフとパティシェは、マルシェの日は4時から仕込んでいます。

8月はお休みしていたマルシェは9月は今回のみの開催ですので是非お出かけ下さいませ。

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