コラボ企画のレッスン
2015,10,15 / blog

10/15(木)に行なわれました
北海道キリンビバレッジ×ブランヴェール×コープキッチンスタジオのプレミアムおでかけレッスン

紅茶って食事と合うんだ!午後の紅茶×フレンチ
サロン・デ・ブランヴェールにて開催されました。

午後の紅茶に合うフレンチということで、
今回は食事との相性の良い『おいしい無糖』を使った豚肉の紅茶煮込みと、
紅茶に合うジャガイモとシーフードのグラタンの2品をレッスン致しました。

紅茶で煮た豚肉はやわらかく、脂っこさも臭みもなく後味も良く仕上がります。
ジャガイモのグラタンと一緒に紅茶をいただくと、食べ物の味を損なうことなく
すっきりとお口の中がリセットされ、次の一口をしっかり味わい深いものにしてくれます。
もちろん午後の紅茶とデザートの相性は抜群!

シェフならではの美味しさを引き出すテクニックも加わり、
フレンチと紅茶の相性のよさを楽しめるコラボ企画となりました。

次のお料理教室は
11月12日(木) Lesson4 冬
〜クリスマスのおもてなし〜
昼クラス11:00-13:00 夜クラス19:00-21:00 各クラス定員14名
レッスン料3800円(レッスン、試食料込) 要ご予約

みなさまのご参加をお待ちしております。

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