シェフの田中は、フレンチの形式にこだわりません。例えば、和食に用いられる、梅や醤油、小豆などを使うことに躊躇しません。美味しいと思って頂けるのであれば、どんな料理のジャンルからも貪欲に良さを吸収してアレンジを施し、料理を仕上げていきます。お客様には、わざわざお越し頂くわけですから、新しい味を提供したい。食べたことのない食材を美味しく提供したり、馴染みの食材を見たことのないような料理でご提供したり。もちろん、食材は七飯町周辺を中心に、その時いちばん美味しいものを仕入れています。
「フレンチらしさ」にこだわらないと、もっとフレンチが美味しくて楽しくなる。その想いで、一皿一皿と向き合っています。その時、一番美味しいものをご提供したいから、固定したメニューはございません。すべてシェフにお任せください。お昼も夜も、値段別にコースを取り揃えております。

ワンプレートとデザートの1,800円コースと、
メインが選べる2,500円コース、フルコースの3,800円コースとご用意しております。

3,800円コース、5,000円コース、7,000円コースの3つのコースをご用意しております。