春のメニュー
2015,3,20 / zzz

 

七飯の山並みも春の装い
ひと雨ごとに春が一歩一歩やってきます。

 

春のランチメニュー

Plat du jour  ¥2,100(税込)
〜本日のワンプレート〜
スープと数種のお料理バリエ
・デザート

Soleil ¥3,200(税込)
・アミューズ
・本日の前菜盛り合わせ
・春キャベツとアサリのプレゼ トリュフの香り
〜3種のメイン料理よりお選び下さい〜
(魚)春鰊のディアブル風 バルサミコソース
(肉)知床鶏と野菜の軽いカレー風味煮込み
(肉)熟成牛のロースト 春大根のソース
・デザート

Terroir ¥4,300(税込)
・アミューズ
・本日の前菜盛り合わせ
〜Poisson〜
桜鱒のバターライス包み パセリソース
〜Viande〜
子羊のロースト 豚足ペースト添え
・デザート

 

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